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應用醬菜真空包裝機的原因

2018-07-16 15:12:25

應用醬菜真空包裝機的原因    

醬菜:以新鮮的蔬菜,經食鹽腌漬成咸菜坯,再用壓榨或用清水浸泡以降低成度的方法,將咸菜坯中的多余鹽水(鹽分)拔出,使成菜坯的鹽度降低,然后再用不同的醬或醬油進行醬制,使醬中的糖分、氨基酸、芳香氣等滲入到咸菜坯中。

目前食品加工行業中主要采用專門的醬菜真空包裝機,來對醬菜進行真空包裝。通過醬菜真空包裝機的真空包裝,不但大大增長了原本保質期就很長的醬菜的保質期,使得醬菜原有的色、香、味、形及營養價值得到長期有效的保存,而且無論在儲存,還是運輸方面,操作起來都變得更為方便。

總的來說,應用醬菜真空包裝機,既利于廠家,也利于消費者。

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